Rosado Joven

Composición Varietal: Garnacha 100%

Comentario: Sangrado natural, desfangado estático por gravedad y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC.

Cata: Color rosa fresa, con ribetes violáceos propios de su juventud, muy vivo, brillante y transparente. En nariz se muestra elegante y muy afrutado, con recuerdos a frutas rojas del bosque. El paso en boca es ligero, equilibrado, con un final fresco y afrutado

Blanco Joven

Composición Varietal: Viura 100%.

Comentario: Desfangado estático por gravedad y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC.

Cata: Color amarillo pajizo con tonos verde-limón, muy vivo, brillante y transparente. En nariz se muestra elegante y muy afrutado, con notas de heno y manzana verde. En boca se ofrece ligero, afrutado y con un final fresco y persistente.

Tinto Joven

Composición Varietal: Tempranillo 70%, Garnacha 15%, Graciano 15%.

Comentario: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a Temperatura controlada de 28ºC, maceración con los hollejos media, reposo durante el invierno en depósitos de cemento, seguido de un descanso en botella.

Cata: Presenta un color rubí intenso, con tonos violáceos, limpio y brillante. Aroma elegante y persistente, con recuerdos a frutas del bosque, características de su variedad predominante. En boca se muestra equilibrado, redondo, aterciopelado, y largo apareciendo de nuevo los recuerdos a fruta.
Evolución en botella muy buena a corto y medio plazo.